수원 맛집 전통춘천닭갈비 화서음식거리

춘천닭갈비먹으러 춘천갈수는 없고 또 춘천가서 몇번 맛집도 가고 먹어도 보았지만

그렇게 탁월한 감탄할만한 맛을 느끼지는 못했는데 다른분들도 마찬가지일겁니다.

가장 좋은 방법이 가까운곳에 춘천닭갈비 잘하는곳으로 가서 먹으면 그게 기름값도 버는거고 

제가 볼때 무난한 방법이라고 생각합니다.

 

화서스타필드 공사가 시작되었는데 공사가 끝나고나면 화서음식거리가 더 발전될지

밀고 대형상가같은게 들어올지 모르겠는데 혹은 화서스타필드내에 유명 춘천닭갈비점이 들어오면서

밀릴지 어떻게 될지 모르겠는데 현재로는 이부근에서 먹는 닭갈비 특히 강릉춘천닭갈비 맛집으로는 

여기가 수원에서는 손꼽히는 집이 맞는거 같습니다.

저뿐만 아니라 주변에 많이들 맛있다고 얘기하는 곳으로 많은분들이 방문하는 곳입니다.

 

춘천닭갈비의 역사는 1960년대말 선술집에서 숯불에 굽는 술안주에서 시작되었다고 합니다.

처음에는 돼지갈비처럼 양념에 재웠다가 숯불에 구워서 시작해서 닭불고기라고 시작을 했습니다.

1970년대에 들어서서 춘천의 명동골목에 닭갈비집이 많이 생기면서 싸고 배불리 먹을수있는 음식으로 각광받게 

되었습니다. 당시에는 저렴한 가격으로 팔았는데 지금은 저렴한가격은 아니고 약간 비싼 웰빙음식이 되었죠.

 

정통춘천닭갈비

화서역바로 건너편에 위치해있고 조만간 들어올 화서복합환승센터 건너편에 모퉁이쪽이 있습니다.

주차장이 앞쪽에 세칸정도 밖에 없어서 불편한데 들어오는 도로쪽에 그냥 보통 많이들 주차하는데 

단속이 안되는듯 싶어요 차들이 워낙 틈없이 주차하고 있으니 단속하면 그렇게 주차안하겠죠.

저도 단속된적은 없는데 항상 좀 찜찜해서 화서음식거리 주차장이 마련되어있는데

조금 걷더라고 그렇게 주차하시고 걸어오면 1~2분정도면 도달합니다.

 

배부로 들어가면 식당이 매우 넓습니다.이곳의 화서음식문화거리 음식가게들 중에서 넓은편에 속하고 

통유리로 3면이 되어있어서 가게 어디를 앉아도 밖이 잘보이는구조로 되어있어서 전망이좋은가게?

라고 할수있는 조망권 좋은 가게 입니다?;;

 

 

양념에 양배추 닭갈비 적절하게 섞어서 나오는 모습은 일반 닭갈비와 별반 차이 없어보입니다

양은 그냥 괜찮은 편이고 양배추 야채는 싱싱합니다.

양배추,고구마,흰떡을 넣는데 보통 파나 당근을 넣는데 수원 맛집 정통춘천닭갈비는 

깻잎을 듬뿍넣어주는것이 특징입니다.

흰떡도 쫄깃하고 좋은데 제가 봤을때 맛집으로 평하기 애매한것이 닭갈비 양이 많치가 않아서 아쉽습니다.

위사진을 보면 알겠지만 떡량은 그렇다고 치는데 닭갈비고기양이 좀 적어보이죠.

적다기 보다는 그냥 평범한정도입니다.

저희는 맛집 평가에 항상 양이 중요하기 때문에 양만 좀 올리면 별다섯개급입니다.

 

치즈닭갈비 13000이라 가격도 있는편인데 2인분이면 26000원이 나오는데 그렇기 때문에 

일단 닭갈비를 먹어보고 괜찮은 집이라고 생각들면 치즈닭갈비 다음에 와서 주문하세요.

 

닭을 뼈재로 크게 토막내서 양념고추장에 재웠다가 철판에 기름을 두르고 

채소와 떡볶이떡을 넣고 볶는 춘천의 지역향토음식입니다.

양이 보통이고 야채는 신선합니다.

닭갈비가 어느정도 익어가면 이렇게 치즈가 한가득 나옵니다

메뉴 및 가격표

닭갈비 10000이고요 

저희가 주문한 치즈닭갈비는 13000원입니다. 가격은 일반닭갈비보다 조금 더비싸지만

치즈를 듬뿜 주기때문에 고기는 더주는건지 모르겠는데 치즈량 만큼 가격 더 받는거 같습니다.

치즈사리가 4000원인데 치즈사리를 3000원에 추가해서 천원싸게 먹는다고 받아들이면 되겠습니다.

어린이 메뉴로 어린이 돈까스가 있는데 5000원인데 주문해서 먹어보니 

아이가 맛있다고 잘먹고 제가 먹어보아도 돈까스가 부드럽고 맛있었습니다.

그외에 무뼈닭발사리7000원 떡/고구마사리3000원 우동사리2000원 있습니다.

 

치즈가 사진보면 알겠지만 굉장히 많이 나옵니다.

이 많은 치즈를 다먹을수있을까 싶을 정도입니다. 깻잎양도 수북하게 올려주어서 이제서야 미소가 나오네요.

아주머니가 친절하게 수시로 와서 봐주어서 참 좋았습니다.

 

정통춘천닭갈비 치즈닭갈비 모습

닭갈비에 쭉쭉 늘어지는 쫄깃한 치즈을 살살 감아서 깻잎이랑 같이 드시면 아주 맛있습니다.

치즈의 쫄깃함과 깻잎의 풍부한 향과 닭갈비의 맛이 합쳐져서 춘천가서 먹는거 하나 안부러운 맛입니다.

 

수원 맛집 화서음식거리 전통춘천닭갈비 - kakaoTV

카카오티비에 올린 정통춘천닭갈비 먹방영상

곧 스타필드가 들어올 화서음식거리 정통춘천닭갈비 - 썬31유튜브

앞으로 주변이 많이 바뀌더라도 계속 장사 잘되어서 가끔 춘천닭갈비 먹으러갈때

항상 그자리에 있었으면 좋겠습니다. 

유튜브나 카카오티비 편하신대로 골라보시면 됩니다.

 

일반 닭갈비를 주문하면 전통닭갈비답게 돼지고기갈비살만 잘라서 주는것 처럼 몇절음씩 펼쳐서 나옵니다.

치즈닭갈비와 닭갈비는 나오는 모습부터 다르고 맛도 상당히 다르기 때문에

처음 가시면 정통춘천닭갈비로 한번 드시고  다음에 갈때면 치즈닭갈비도 꼭 한번 먹어보시길 바랍니다.

 

주소: 경기 수원시 팔달구 수성로 157번길 5-9이고 

10시부터 (좀 일찍 시작하는군요) 밤 10시까지 12시간을 운영합니다.

전화: 031-269-5949 입니다.

예전에는 좌식 테이블이었는데 현재는 의자에 앉아서먹는 구조로 리모델링했습니다.

2002년에 오픈해서 지금까지 거의 20년 가까운 전통을 자랑합니다.

닭갈비를 드신후에 남아있는 양념에 밥을 볶아먹는것은 당연한 센스이겠지요.

깻잎향이 강해서 나중에 볶아먹는 볶은밥은 언제나 먹고오는 코스로 추천드립니다.