전주 맛집으로 유명한 조점례남문피순대인데 맛집투어를 다니시는 거의 전문 미식가분이 알려준 곳으로 직접 갈수가없어서 택배로 주문받아서 먹어보게 되었습니다.
이번포스팅은 근처 맛집이나 음식점을 리뷰한거랑은 다르게 멀리있는 전주맛집이라 직접가보기 쉽지않는 리뷰입니다.
소주한잔과 함께 먹기에 완전추천하는 전주 맛집조점례남문피순대인데 택배로 오는것이라 어떨지 궁금하기도하고 솔직히 좀 실망할것같았는데 찍어보내준 위의 사진을 보았을때 아 이거는 찐이구나 이거는 진짜구나 싶었습니다.
돼지고기살이 엄청 뽀얗고 부드럽습니다.
초장에 같이온 양념부추를 한두가닥 감아서 먹는모습입니다.
피순대가 굉장히 큰데 부드럽네요
이것 역시 맛초장을 찍어서 먹으면 맛있습니다.
좀 얇게 썬 돼지고기이고 깔깔하니 매콤한것이 술해장을 하는데 최고라고 합니다.
피순대?
고기 두부 달걀등을 선지에 버무려서 짐승창자에 집어넣어서 삶거나 찐 음식을 이야기합니다.
전주맛집 조점례남문피순대 순대국밥은 돼지고기의 맛을 살리고 돼지고기 선지을 이용한 피순대입니다.
피순대는 원래 돼지선지로만 만들어파는데 요즘은 선지외에 이것저것 야채를 넣어서 만들어서 피순대라고 하기에 좀 어려운 감이있습니다.
택배로 주문하면 택배비3000인가 내고(알아보니 택배비가 4000원이군요) 가격은 그대로 일인분당 7000원입니다. 순대국밥 7000원입니다.
택배비를 내더라도 저렴한 편이라고 생각되는게 양이 굉장히 많기 때문입니다.
저희가 주문한것은 순대국밥이고요.
전주맛집 조점례남문피순대에서 개발한 전용 초고추장이 한통오고 양념이 된 부추무침 그리고 피순대가 한통 육수기 팩이 잘 포장되어서 오는데
구성이 깔끔한편입니다.
양념이 그대로 있고 양도 2인분으로 충분하군요
육수양도 많아서 둘이 먹고도 난을 충분합니다
사진에서 보는것과 같이 일단 양이 많고 피순대가 굉장히 큽니다.
돼지고기는 처음온상태 그대로 보아도 부드러워 보이는 모습입니다.
그래도 내용물을 다 넣고 끓여만 주면 끝이나는 아주 긴단한 요리입니다.
육수도 개봉한뒤 칼로 조금만 힘주면 잘 잘라지는 혹시 잘 안잘리면 5분정도 두었다가 살짝 녹으면 잘 잘립니다.
저희는 아이들 먹게 안맵게해야되서 육수만 따로 한 냄비를 준비하고 한쪽냄비에는 어른이 먹을수있게 갖은재료를 통째로 넣고 끓였습니다.
끓는동안 나는 냄새가 아주 좋아서 참느라 무척 힘들정도입니다.
영상 위에나 아래 보시면 개봉해서 냄비에 한쪽은 육수만 한쪽은 재료 다넣고 두개로 나누어서 끓였고 굉장히 많은 양을 확인할수있습니다.
썬31TV유튜브
카카오티비나 유튜브영상 보기편한것으로 구경하시면 됩니다.
한쪽은 뽀얗게 맑게 국물 우러나는 모습이고
한쪽은 택배도착한것 그대로 다 넣은건데 보시는봐와같이 14000원 택배는 다른분이 주문하면서 비용내주었고 이런가격에 양이 이정도라면 맛만 어느정도 받쳐준다면 전주맛집으로 인정될수있는 상황입니다.
팔팔 끓는 모습이 군침을 돌게하는군요
보기것처럼 꽤 매콤라면서 칼칼하기 때문에 아주 술안주로 딱이고 밥도둑입니다.
밥에 비벼먹어도 맛있고 같이 동봉해온 양념부추를 넣어서 끓여도 좋습니다
저는 개인적으로 바삭아삭한것이 좋아서 부추를 접시에 덜어서 그대로 그냥 돼지고기 혹는 순대에 언져서 같이 싸듯이 싸먹으면 무척 맛있습니다.
어린이용으로 육수만 끓여서 좀 밍밍해보일수있는데 막상 다요리해서 밥 비벼주거나 한번 밥숟가락으로 뜬다음 국물찍어서 주었더니 아주 맛있게 잘 먹었습니다.
[카카오맵] 조점례남문피순대
전북 전주시 완산구 풍남문2길 39 (전동3가)
조점례남문피순대
전북 전주시 완산구 풍남문2길 39
map.kakao.com
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