화성 맛집 소담비빔국수 생활의달인 비빔면 최강달인

 

가게 정문 간판 모습

화성 맛집으로 구문천직영점입니다.
화성 발안쪽에서 검색하시는 티맵 맛집으로 딱 바로 나오고 화성 맛집으로 다음검색도 많이 되는 곳이라해서 가봤더니 정문에 딱 흰색 큰 간판에 검은 흘림체로 멋지게 서있어요
굉장히 멋지게 세워놓은 모습입니다.
전용주차장이 건물뒤에 위치해 있고 새로 밀고 있는 메뉴인지 현수막으로 소담진칼국수 (소담찐칼국수로 했으면 어떻을까 싶군요)
새뱅이라는 민물새우 작은거 있죠 그거에다가 홍합을 넣고 수입산 아닌 국내산 천연재료 9가지로 육수를 내어버린 진칼국수 라고 홍보하고 있습니다

비빔면최강달인 인증간판

SBS생활의 달인 비빔면 최강달인 소담비빔국수라고 멋진 인증간판이 딱 붙어있는것을 보니 아 검색해서 온 그 맛집이 맞나보구나 하는 생각이 딱 들었습니다.

퀵슬로 친환경업소 인증서

무슨인증서인가 봤더니 친환경1종 조용한 수중초음파세척기에서 셀프인증같은 그런거네요.
중요한것은 모든식기를 살균세척하여 위생과 환경을 먼저 생각하는 사업장으로 셀프인증한다 뭐 그렇고그런 내용의 인증서라고 볼수있네요.

소담 비빔국수

보기에 무척 깔끔하죠?
오이가 크게 썰려서 언저있는게 눈에 띄고 양파가 아주 탱글하니 맛깔나보입니다.
돈까스가 비교적 크고 두께는 보통이고 맛도 그냥 먹을만하네 그냥 그정도인데 어차피 소담비빔국수 생활의 달인 최강달인이라고 그명성듣고 온거라 돈까스맛에 너무 집중할필요는 없긴합니다.
결과적으로 비빔국수가 맛나면 되는거니까요.

가격표 메뉴표

제일 메인메뉴 소담비빔국수 6500원 싸지도 비싸지도 않은 적절한 가격에 가성비라고 보고
제가 좋아하는 골뱅이인데 골뱅이비빔국수가 8000원, 동치미비빔국수7000원 그리고 제일비싼 메뉴 돈비빔국수8500원입니다.
그외에도 잔치국수 어묵국수 돈잔국수 있고
인기라는데 소담순서리태가 8000원있는데 이걸 다음에 한번 먹어보고 포스팅해봐야겠어요
그외 일반적으로 다 있는 만두류있고

또 좀 특이한 메뉴인 소담진칼국수가 있는데 2인이상 주문인데 인당8000원인데 이것 또한 제가 먹고 싶은건데 토종민물새우와 홍합을 콜라보했다는데 와 이건 맛을 떠나서 어떤 맛이고 어떤 모습일지 이것또한 포스팅으로 조사불고싶은 마음 꿀뚝 연기 같이 모락모락 피어오릅니다.

스택코너

엥?왠 스낵코너가 있다니 이게 뭔가 봤더니 종이컵에 국수과자라는 것을 담아서 먹으면 되는데 매운맛을 날리라고 준비했는데 그렇게 맵지는 않고요 과자는 국수로 만들어서 튀긴거에 설탕묻힌것이라 상당히 바삭바삭하고 오돌오돌한데 맛은 꼭 애버랜드나 서울대공원에서 파는 츄러스맛하고 비슷합니다.

좀 딱딱한 츄러스라고 생각하시면 될거같아요
종이컵에 살포시 한뭉탱이 집어서 같이 비빔국수와 같이 음미하셔도 굿초이스고 비빔면 다드시고 나올때 담아드셔도 괜찮은데 저는 음식먹을때 같이 먹었는데 중간중간 츄러스을 먹는 맛인데 좀 조화가 안되는듯합니다.

다음에는 그냥 비빔국수 다먹고 나갈때 먹어야겠어요
욱수도 셀프도 얼마든지 더 갖다가 드실수있어요

음식 나온 모습

돈까스가 의외로 크고 실하네요.
비빔국수 비빔면 양념에 묻혀서 먹어도 맛있고 제법 우리 잘어울리는 사이같습니다.
육수는 좀 밋밋해서 아쉬운데 일주러 좀 밍밍하게 육수를 만드는곳도 있는데 일부러인지 어떤지는 모르겠지만 제가 생각하는 육수는 찐육 즉 깊숙히 우러나오는 가슴찡한 찐한 육수 딱 그냥 천리막국수 홍원막국수같은 육수를 원합니다.
결론은 육수는 상당히 아쉽습니다.

소담순서리태

소담서리태는 소금,물,콩만을 이용래서 만들었고
각종 좋은 비타민이나 유효한 영양분이 많이 들어있어서 탈모,치매,노화방지,변비,혈액순환에 좋다도 합니다.뭐 이음식 먹고 얼마나 건강이 좋아지겠냐마는 그래도 이렇게 적어놓으니깐 기분이 왠지 좋은거 먹는거 같은게 좋찮아요.

가게 내부 전경

가게 크기는 적당한 편이고 가게에비해 주차장은 큰편이 되겠지요.
손님은 명성에 비해서 많치않았지만 여자사장님이 너무 친절해서 별점 하나 더 주고싶은 친절함을 느꼈는데 맛집이 맛만있고 사장님 불친절하면 오래못가는데 이곳 사장님은 너무 친절하시군요.

뒤쪽 주차장

주차장이 넓어서 식사할때 편리하고 화장실도 사진보는방향에서 좌측끝에 위치해있는데 고급레스토랑이나 가야 들을수있는 음악인지 라디온노래인지 틀어놓았습니다.
화성 발안이라는 향토적인 느낌가득한 곳에서 이런 세련됨을 느끼다니 대단하군요.

카카오티비-소담비빔국수 먹어보기

돈까스와 비빔국수 같이 나왔는데 보시는봐와같이 깔끔하게 떨어지는 모습에 맛깔나는 그릇전경입니다.
생각보다 안맺고 달달한 맛이 많이 나고 면이 좀 굵은편인데 돈까스와 같이 먹으니 더 달달합니다.
돈까스와 비빔면이 잘 어울릴까 의구심이 들었는데 딱 잘 맞아떨어지는 맛입니다.
딱 깔끔하다는 표현이 맞는거 같습니다.

썬31튜브-소담비빔국수화성맛집
유튜브가 편하신분은 클릭하셔서 유튜브로 보시고 구독살짝 눌러주시고용