수원 맛집 소문난대구왕뽈찜 해물아구찜

소문난대구왕뽈찜

수원 송죽동 근처에 위치한 오래전부터 유명한 대구뽈찜과 아구찜 요리로 유명한 맛집에 대해서 알려드리겠습니다.
만석공원이라는 수원에서 서호공원 다음으로 유명한 도심호수공원 옆에 위치한 유명 맛집으로 용성통닭 바로 근처에 위치하고 새마을운동본부 돼지특수부위 요리 맛집이 쭈르륵 3군데가 이어져
있는 장안구의 최대 맛집 밀집지역에 위치해 있습니다.

그중에서 좀 뒤떨어지고 맛집이라고 하기에는 예전 명성을 많이 잃어버린 '소문난대구왕뽈찜'인데 정확한 가게 이름이 다음포탈로 등록된 명칭입니다.

하지만 이 일대에서 김경자대구왕뽈찜 수원본점과
더불어 아구찜이나 대구뽈찜쪽으로는 그래도 가볼만한집으로 포스팅은 해볼만한곳입니다.
예전명성이 워낙 좋았던곳이라 아쉬운마음을 좀 안고 포스팅을 하게 되서 단골이었던 저도 아쉬운마음이 좀 있습니다.

10여년 처음 여기 갔을때는 참 양도 많고 맛있어서 놀랬었는데 5년전즘인가 어느순간 초심을 잃은탓일까 맛과 양이 조금 변하면서 저를 비롯한 주변에 같이 다니던 단골들의 거래를 잃은 아쉬운 수원 맛집?입니다.

그래도 아구찜이나 대구뽈찜으로 아직까지 특별히 맛집아는곳이 없으시다면

가벼운마음으로 한번즘 다녀볼만할 정도입니다.

좀 아쉬울수도 있지만 제가 돈받고 쓰는 블로그가 아니라 솔직하게 그동안에 오랜경험과

느낌을 바탕으로 솔직리뷰를 쓰기 때문에 어쩔수없이 좋은글만 쓸순없습니다.

간판에 야간에 눈에 띄게 만들어놓은 해물아구찜은
주요메뉴인데 자신있어서 걸어놓고 홍보하는 간판입니다.

왕뽈찜 아구찜 영상으로 만나보기

음식나온 모습

큰접시에 가득 쌓여져서 올라온 뽈찜인데 아구찜 하나 대구뽈찜 하나씩 주문했는데 유관상으로 보았을때 둘의 차이를 잘 모를정도 입니다.

해물아구찜은 오징어올라가있고 뭐 그정도 이고 대체적으로 뻘것고 그런데 가까이서 보면 고기가 좀 다르고 먹어보면 식감에서도 큰 차이가 없고
제가 둔한건지 양쪽 테이블에 하나씩 올린 음식의 모습과 맛에서 뭐가뭔지 잘 모를정도 였습니다.

돌게,간장게장 판매

돌게와 간장게장을 파는데 2킬로에 27000원
홀주문시에 한접시에 15000원인데 게장이나 돌게 좋아하시는 분들은 있을까 모르겠는데 제가 여기서 돌게나 간장게장 드시는분은 못본거 같아요.
수원 맛집이라는 소문난 대구왕뽈찜에 오신다면 대구뽈찜 아니면 아구찜 드시는게 맞고 게장종류는 다른데서 드시는게 낫습니다.

별관2층 내부모습

원래 본관이 바로 옆에 있는데 신관(별관)을 장사가 잘되어서 벌은 돈으로 바로 투자를 해서 건물을 리모델링을 하여 올렸는데 본관에 한채로 영업을 할때는 자주 갔었는데 5년전인가 어느순간 맛도 떨어지고 양이 많이 줄고 그래서 회사에서도 더이상 회식을 잘 가지 않고 물론 중간에 일이년에 한번정도 갔고 자주가던 가까운지인들이나 개인적으로도 거래를 잘 안했는데 입소문이 잘나서 그런가 손님들은 끈이지 않고 계속와서 옆에 별관을 하나더 올리는것을 보고 신기하다는 생각이 들정도였습니다.

수원의 대구왕뽈찜과 해물아구찜 맛집인 오늘 포스팅 음식점의 별관 2층은 위사진보는데로 직사각형 형태이고 앉는자리도 꽤 많아 보입니다.

통유리로 2면을 넓게 틔여놓아서 뷰는 좋은데 만석공원 야경까지 보이고 그러치는 않아요.
그래도 시내에서 이정도로 전망을 보여주는 곳이 그리 많치는 않을겁니다.

볶은밥 모습

아주 먹음직스럽군요 크게 맛있지도 맛없지도 않은 평범한 볶음밥인데 아귀찜과 대구왕뽈찜의 양념소스가 그대로 남아있는 상태에서 볶다보니
밥을 먹고 뒷맛이 찜양념맛이 올라오는것이 그부분이 맛있게 느껴졌고 밥의 식감이나 고소함같은것은 일반 볶음밥이랑 별반 차이가 없어서 아쉬운 부분입니다.

소문난 대구왕뽈찜 해물아구찜 가격 메뉴표

수원 맛집 대구왕뽈찜, 해물아구찜의 메뉴에는 크게 찜,탕류가 있고 또 점심특선이 있습니다.
해물아구찜,탕 해물아구지리 해물대구뽈찜 해물대구뽈탕 고니해물찜 해물쭈꾸미 있는데 가격이 동일합니다. 대인 4명먹는데 59000원 인당 15000정도 입니다.
중은 3인인데 49000원으로 인당 내야되는 가격이 천몇백원정도 올랐고 소(2인) 선택시 39000원으로 거의 인당 20000원을 내야하므로 대중소의 가격차이가 별로 없는 식당이 있는데 여기는
대중소 가격차이가 크기 때문에 4인기준 대짜를 먹는게 유리하니 인원을 맞추어서 가는게 좋겠지요

좌측이 본관 우측이 별관모습

대구란? 몸길이 70센티이고 넓적하고 입이 크고 비늘이 작은 둥근모양의 물고기입니다.
등쪽은 담황색 바탕에 적갈색 구름무늬가 있는것이 특징이고 찬물에 살고 동해 남해 서해 다 서식하며 연중내내 잡는데 1월만 금어기입니다.
보통 최고급 생선으로 들어가며 건포,구이,탕으로 주로 사용하는데 서해안의 대구는 좀작습니다.
대구왕뽈찜은 경남지역에서 유명한 지역 특산요리입니다.

아구찜(아귀찜)
말그대로 아귀를 이용한 경남 마산에서 유래된 요리인데 저도 처음알았는데 표준어는 아귀찜이고
경상도사투리로 아구찜이라고 합니다.
저는 아구찜이 당연히 맞는건지 알았는데 사투리였네요. 고춧가루,다진파,마늘로 매운맛을 내는것이 요리의 관건이고 사이드로 미더덕,콩나물,미나리 등으로 시원하고 담백하고 개운한맛을 가미시킵니다.
전통적인 마산 아귀찜은 찬바람에 한달정도 말리고 위 재료로 양념을 잘 버무립니다.
아귀는 30년 전에만 해도 너무 못생겨서 버렸다고 하는데 어부들이 선술집에 잡은 아귀를 가지고 와서는 술안주로 해달다고 부탁하고 그것을 선술집 사장이 만들어주면서 먹어보니 어 괜찮네 하면서 만들어지고 전파된것이 아구찜입니다.

아귀의 영양? 쫄깃한 식감이 대표적인 아귀찜의 대표 이미지인데 살찔 부담이 적은 아귀라고 하는데 미나리,콩나물을 듬뿍 넣어서 찜으로 만들기 때문에 숙취에 좋은 음식이 됩니다.
특히 콜라겐 성분이 매우 많아서 여성분들에게 좋습니다.

[카카오맵] 소문난대구왕뽈찜
경기 수원시 장안구 만석로 161 (송죽동)

소문난대구왕뽈찜