영주 나드리쫄면을 대형마트에서 사서 먹어본 리얼후기

 

나드리 쫄면을 그것도 영주 본토백이 

 

경북 영주 나드리 쫄면을 인터넷이라는 공간에서 판매하는지 처음 알았습니다.

 

통통하고 굵은 면발

 

영주 쫄면의 특유의 특징입니다.

 

쫄깃하고 풍성한 식감은 당연히 따라오는것이고요.

 

1986년이니 제가 학교도 가기전에 생겼군요.

 

나드리쫄면가서 처음 먹어본게 아마 초등학교 어느겨울 성탄절 

약간 전에 교회에서 데려가서 단체로 먹여줄때 처음 먹어본거같아요.

 

아직도 2층올라가서 먹은게 어제같은데 이제 막내딸이 초등2학년이네요.

 

도시는 맛있는게 너무 많아서 쫄면은 그냥 짜장면처럼 흔한 메뉴일겁니다.

 

하지만 저에게는 눈물나게 그립고 귀한 쫄면 한그릇이어서

영주를 갈때면 언제나 먹고오는게 중앙분식쫄면이든

 

나드리쫄면이든 쫄면을 먹고 오곤 했습니다.

 

영주에서 가장 유명한 중앙분식 쫄면인데

 

사실 나드리쫄면은 경북 영주에서는 2인자 역활을 하고 있었습니다.

 

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보통 중앙분식 쫄면은 줄을 서서 먹는다면 

나드리쫄면은 줄까지는 아니 그냥 가면 반정도는 비어있는 그런 맛집이었습니다.

 

물론 중앙분식에 비해서 나드리쫄면이 두배는 넓기때문에 

약간의 줄서는것에 대한 차이는 있을수있지만요.

 

그래도 영주사람들한테 물어보면 중앙분식쫄면이 최고라고합니다.

 

하지만 삼성폰이 최고다라고 하는분있는반면

 

아니다 엘지폰이 더 좋다고하는분들있습니다.

 

엘지폰을 나드리쫄면이라고 생각하시면 될듯합니다.

대형마트 보통 홈플러스나 이마트를 가는데

 

우연히 롯데마트를 갈일이 있어서 들렀는데 판매하고 있었습니다.

 

너무 놀랬고 흥분한 나머지 

 

카트에 막 집어 담았습니다.

 

이제 향수병은 걸릴일이 없을거같았어요.

 

영주 나드리쫄면 먹고나면 향수병은 싹 낫겠지요.

 

요리방법인 6~7분을 끓인후 

 

비벼먹으면 되는 간단한 조리법인데 먹어보니 영주 나드리쫄면과 같다고 

할수는 솔직히 없는데 어느정도 비슷하게 맛을 낸것은 맞습니다.

 

그래서 영주가 생각날때면 롯데마트에서 나드리 쫄면 사먹으면 

어느정도 급한 갈증은 풀수있을정도입니다.

 

특인한게 판매는 파주시 월롱면에서 만들어지는군요.

인터넷으로도 판매됩니다. 칠갑공식쇼핑몰이군요.

 

각종야채

각종 야채가 이렇게 딱 만들어져있군요.

 

아삭한 채소가 듬북 곁들여져야 나드리쫄면입니다.

 

중앙분식에 비해서 좀 매운맛이 강한것이 

영주 나드리 쫄면인데 매운걸 감안해서 소스를 적당히 

봐가면서 섞어주시길 바랍니다.

 

하지만 소스가 맛있게 맵기때문에 너무 쫄을 필요는 없습니다.

 

집에있는 이것저것 재료를 넣어서 준비를 해줍니다.

 

영주 나드리쫄면은 콩나물은 없는데 집사람이 남는다고 한번 넣었는데

 

개인적으로 콩나물 넣는거 반대합니다.

 

맛이 어정쩡해지고 고유의 영주 나드리쫄면 맛을 상실시킵니다.

 

양념소스

나드리 맛있는 양념장 

 

1986년부터 시작된 나드리쫄면소스입니다.

 

백년가게를 노리고 목표를 향해 나가고 있는모습입니다.

소스

이렇게 소스가 있는데 요 소스가 결국 쫄면맛을 좌우 할듯합니다.

비빔소스

면에 넣어먹는 비빔소스인데 

 

동치미 국물과 갖은 양념으로 입맛 당기게 만들었습니다.

 

쫄면외에도 소스가 좀 남는다면 다른곳에 넣어 비벼먹어도 맛있어요.

 

집사람이 약간 양념을 추가해서 믹싱해서 만들었고 

 

김밥과 함께 먹었는데 무척 맛있었고

 

솔직히 영주가서 나드리쫄면가서 먹는것과 같을수는 없지만

 

어느정도는 맛을 흉내냈기때문에 만족하는 후식소감을 말할수있겠네요

 

야채를 듬뿍 추가해서 올려서 먹습니다.

 

영주 나드리쫄면은 이렇게 안올리고 양배추위주로 가는데

 

우리집의 안방마님이 영주 나드리쫄면보다 

 

맛을 더내보겠다고 무리하게 갖은 채소를 얹은 모습인데

 

호불호가 있으니 개인적으로 알아서들 판단하시고

 

저는 개인적으로는 딱 양배추만 올리고 가시는걸 추천드려요.

 

애들 매워서 못먹는다고해서 

 

간장소스를 섞은것과 반씩 나눠서 사진을 찍어서

 

비교해보았습니다.

 

그냥 간장은 됐고 비빔소스로 매콤하고 간질맛나게 가셔요.