순창장류박물관-순창 가볼만한곳

건물 크기는 이정도면 아담한편인거 같습니다.
특히나 박물관이라고 하기에는 너무 작은 사이즈이긴 합니다.

지나가면서 간단하게 맛을 보고 갈수있는 곳입니다.

주차무료이고 입장료도 무료입니다.

아이들이 좋아할만한것이 있기때문에
아이가 있는 집이라면 한번즘 들러보는것을 추천드립니다.

안으로 들어가면 한국의장에 대한 역사와 설명들이 쭉 자세히 나열되어있습니다.

장의 역사를 공부할수있는데
고추원산지가 남미였군요.

남미에서 유럽으로 유렵에서 중동아시아
인도로 가서 그게 중국과 일본 그리고
중국과 일본에서 우리나라로 들어왔군요.

원래 고추는 우리나라 원산지 혹은 대표음식으로 알았는데 가장 늦게 접한 나라가 한국이었군요.

임금님께 진상되었던 순창고추장
정말 대단하군요. 고추장으로는 전국 최고였던거 같습니다.

이게 오늘날까지 이어져 내려온듯합니다.

순창은 예로부터
장류(고추장, 된장, 간장)로 매우 유명한 지역입니다. 2026년 현재도 한국을 대표하는 전통 장맛의 고장으로 그 명성을 이어가고 있습니다.

그래서 우리가 많이 유명해서 즐겨먹는 회사브랜드도 있잖아요
'순창고추장'

-순창 고추장이 유명한 이유

    천혜의 자연환경: 순창은 안개가 잦고 습도가 적절하며, 기온이 온화하여 장을 발효시키는 메주 균이 번식하기에 최적의 조건을 갖추고 있습니다.
    섬진강 상류의 물: 물맛이 좋아 장의 풍미를 더해줍니다.

    전통 방식 고수: 겨울철(음력 11~12월)에 메주를 쑤어 이듬해 봄에 장을 담그는 전통 방식을 유지하는 명인들이 많습니다.

그래서 바로 앞쪽으로 순창고추장마을이 또 있는데 거기에서는 전통방식대로 고추장을 만드는 집이나 가게들이 많이 쭉 모여있습니다.

실제로 살면서 고추장을 만드는 그런 마을인거 같습니다.

고추장 된장을 만드는 모습을 공부할수있는곳입니다.

장을 숙성하는 방식을 설명하는 모습인데
초등생기준으로 굉장히 공부에 도움이 되었습니다.

맷돌 ..
요즘은 볼수없지만 우리 어릴때는 항상 보고 또 맷돌질하던 추억이 새록새록 생각납니다.

좋은 고추장을 만들기위해서 발효옹기 호남옹기가 이렇게 뒷받침이 되고 개발되어있었는걸 처음 알았습니다.

순창고추장 최고 . 순창장박물관 최고.