교동짬뽕 화성안녕점 융건릉 근처

융건릉 근처 일하러 갔다가 비도오고 기분도 그렇고 해서 그냥 걸었었어 우우가 아니고

짬뽕을 먹고 싶어서 주변을 검색해보니 티맵인기로 교동짬봉 화성안녕점이 떴습니다.
옛 노래을 부르며 짬봉검색을 해보니 카카오맵과 티맵추천에 딱 교통짬봉 뜨네요
화성안녕점이고요  카카오맵에는 안녕직영점이라고 뜨는군요.

주소: 경기 화성시 효행로 600-5 지번:안녕동168-11이고요  전화: 031-226-2176 입니다.

 

짬뽕이란? 해산물과 채소을 볶아서 육수로 끓어낸 매운 국물에 국수을 넣어서 만든 한국식의 중국요리

요리자체는 중국에서 시작해서 일본화교들이 한국에 정착하면서 (좀 특이하죠 중국에서 시작했으니 

중국화교가 전파한지 알았는데 일본화교가 가져온것이라니요)

현재는 한국식 중화요리의 대표 메뉴가 되었죠.

그래서 짬뽕은 중국-일본-한국을 아우르는 3국이 혼합된 음식이라는 사실을 처음 알았네요.

여튼 한국짬뽕은 붉은 국물이 트레이드마크가 되어서 한국화가 되었는데요.

1990년대만해도 짜장면과 대등한 정도의 인기을 끌던 음식이 아니었는데 오히려 예전에 1970년대는 

짜장면과 우동 탕수육이 메인이었는데 현재는 우동을 제치고 짬뽕 그자리를 대신하고 있습니다.

예전에는 중국요리 요리법 그대로 얇게 썬 돼지고기와 해물,야채등을 볶다가 닭육수을 부어 수프을 내는 방식으로 국물을 냈지만 시간이 지나면서 물가가 오르면서 짬뽕가격을 맞추기 위해서 원가절감목적으로 냉동해물과 오징어다리등을 넣은곳이 대부분이 되었습니다.

 

교동짬뽕은 어디가 원조 인지 현재 알수가없다. 다만 강릉 교동짬뽕을 먹으러 가보면 

써있는것이 교동에서 아줌마들이 부업으로 남편 고기잡으러 나갔을때 순두부을 간을 해서 면에 섞어서 팔던것에서

시작되었다고 하는데  그럼 교동짬뽕은 강릉 교동에서 시작한것은 맞는데 

어느가게가 원조다 뭔저다라고 할수는 없는것이군요.

 

 

 

 

특이하게 지대가 조금 높게 건물이 건축되엇습니다.

마루계단을 올라서 가게로 들어가게 됩니다.

나무로 만들었는데 일자로 기둥을 하지 않고 구부러지게 입구을 한것이

인상적입니다. 천년면가라는 뜻은 바람으로 쓴거같습니다.

 

분명히 카카오맵에서 검색하면 천년면가 교동짬뽕하면 안녕점은 뜨지을 않고

'교동짬뽕 안녕직영점'이라고 뜹니다. 어떤 오해가 과정이 있어서 그런지 모르겠군요

주차장도 열대넘게 세울수 있어서 주차도 용이한 편입니다.

 

내부 깨끗하고 깔끔하군요. 중국식 분위기을 내기 위해서 조명등을 식탁위에 

잘 세팅해놓았습니다. 식탁마다 공간도 넉넉하게 되있어서 쾌적한 식사환경을 

조성해 놓았군요. 방에도 들어가서 먹을수 있게 공간이 형성되 있습니다.

가격표을 보시면 짜장면 6000원 짬뽕 8000원입니다.

가격은 약간 비싼편이지요. 고기가 위로 올라간 교동짬뽕 특유의 모양새을 

가지고 있습니다. 사실 교동짬뽕은 순두부짬뽕이 맞는것이지요.

 

강릉 교동짬뽕 먹으러 갔을때 먹던 순두부짬뽕이라 고기언져진 짬뽕을 

교동짬뽕이라고 하니 조금 안맞는거 같기도하고 확실한건 강릉 교동짬뽕은 

고기짬뽕보다가는 순두부짬뽕이 맞는듯 합니다.

꼬막짬뽕도 유명하다는 다음에 와서 먹어봐야겠습니다.

친절하게 모든 메뉴 꼽빼기 추가 1000이라고 적어 놓았습니다.

가격표

볶은밥 시켰고요 맛있네요

볶은밥 그냥 평범하고요 가격8000원으로 약간 비싼편이고 

특별한 건 없습니다. 짬뽕 국물 좀 얼큰한편이라 매운거 못드시는분은

조금씩 드시기 바랍니다.

짬뽕 전경

교동짬뽕은 고기가 언져진거에 해물이 중간중간 들어가있는데 

해물량은 별로 없어서 고기짬뽕이라고 하는게 맞는데

그렇다고 고기가 많이 들어가 있지도 않습니다.

만두도 주문했는데 만두가 크고 바삭바삭합니다.

기름기가 그리 많치 않아서 좋고요.맛으 보통입니다.

만두란? 반죽해서 얇게 민 메밀가루 또는 밀가루에 소을 넣고 빚어 삶거나 기름에 튀겨서 만든 음식입니다.

원래 중국에서 기원했는데 고려시대에 한국으로 전래가 되었다고 합니다.

 

내가 계산할라고 했는데 신발끈 묶는 잠깐 사이 고과장님이 계산을 또 하시네요 

후식으로 커피자판기있고 매실차도 먹을 수잇습니다 계산하고 나가면 계단내려가기전에 있습니다.

계단 좌측에는 잠깐 쉴수있는 원형테이블 2개정도 있어서 쉴수있습니다.