여주 맛집 가볼만한곳 천서리 홍원막국수

이포보 근처에 가볼만한곳 천서리 홍원막국수

 여주에 일하러 갔는데 마침 같이 나간 분이 입맛이

아주 까다로운데 분이라서 여주 맛집 어디냐고 물어보는데

두군데가 떠오르더군요 하나는 미식가 하나는 홍원막국수

고기와 면중에 어디 좋아하시냐고 했더니 면이 좋다고해서

바로 천서리 홍원막국수로 향했습니다.

 

원래 막국수는 화전민과 관련이 있는 음식인데 

강원도에는 메밀이 많이 재배가 되는데 척박한 땅때문에

화전을 3~4년정도 하고 땅이 척박해지면 메밀씨를 뿌려서

메밀로 추수를 해서 국수를 해먹은것에서 막국수가 시작됩니다.

그러다가 6.25전쟁 이후 생활고를 해결하기 위해서 어려운시기

극복을 위해서 막국수를 만들어 팔던것이 현재의 막국수대중화의

시작이라고 할수있습니다.

 

강원도가 아닌 지역으로 여주 맛집 가볼만한곳인 천서리막국수가

유명한데 강원도쪽에서 서울로 가까워지면서 강원도나 춘천등에

비해서 좀더 서울입맛에 맞추어 달달하게 진화된 맛입니다.

 

여주맛집 미식가 제육정식

 

이포보? 경기도 여주시 금사면과 대신면에 흘러가는

남한강의 보로서 4대강 정비사업과정으로 만들어졌어요.

 이포보 위로 걸어가면서 남한강물 흘러가는거 구경하는게 다고

아래로는 둘레길로 자전거타기를 할수있게 대여소도 있고

직접가져온 자전거를 타기도 하고 그런곳입니다.

 

보통과 곱빼기 비교

사진으로 보면 보통과 곱빼기의 차이가 큰것을 볼수있습니다.

같이가신 지인은 여주 맛집으로 가볼만한곳이라면 무조건 

꼽빼기 가야죠 하면서 주문을 넣어고 저는 보통을 시켯는데

원래 알고 있었지만 보통과 곱빼기의 차이가 이렇게 큰걸 

두그릇을 동시에 놓고 비교해보았더니 확연한 차이를 느낄수 

있게 되었습니다.

 

원래 천서리에 많은 막국수집이 있는데 여기는 원래 오래전 

몇십년전부터 해오던 곳인데 구옥에서 신사옥으로 옮기고 

여전히 장사가 잘되는 대표적인 여주 맛집입니다.

 

여주 맛집 홍원막국수 보통 곱빼기 비교 

막국수란? 강원도,경기도동부쪽의 향토음식인 한국의 국수요리입니다.

거의 강원도에서 넘어온 음식이라고 보면 될거같습니다.

삶은 메밀면에 양념장을 만들어서 넣는데 양념장을 어떻게 만드냐가

승부수라고 봅니다.

잘게썬 김치,채썬오이,삶은달걀 등을 얹고 동치미국물이나 육수를 

넣어 비벼먹는것이 일반적입니다.

그중에서 춘천막국수,봉평막국수,여주천서리막국수가 

3대 막국수인데 다먹어 보았는데 제가볼때는 천서리막국수가 제일입니다.

 

그 유명한 천서리 육수

육수가 맛집이라고 하는데 다 다녀봤지만 역시 천서리 홍원막국수

육수가 제일 맛있다고 생각이 듭니다.

같이 온분에게도 이렇게 말씀드렸는데 한번 드셔보더니

바로 3컵 연달아 마셔버리더군요 술먹은다음날이면

이 육수를 먹으러 천서리막국수 오신다는 분도 많습니다.

 

여주 맛집으로 천서리막국수로 가장 유명한곳이 홍원막국수입니다.

 

주변에 천서리막국수라고 가게 간판 비슷하게 달고 몇군데 있었는데

비록 홍원막국수라는 간판이지만 실질적으로는 천서리막국수의 대표

라고 생각할수있는 여주에 오면 꼭 가볼만한곳입니다.

 

천서리 막국수 비빈 모습

천서리막국수 비빌때 양념소스가 케찹통에 들어있는데 

생각한거보다 좀 더 뿌려넣어야됩니다.

보통 습관적으로 2~3번 찍 짜서 넣는데 제가 여러번 다닌

경험을 바탕으로 보면 5~6번정도는 넣어야 맛이 납니다.

 

예전에는 매운맛이 강해서 소스 좀 만넣어도 매웠는데

요즘은 달달한 맛이 더 강해지고 매운맛은 적어졌습니다.

 

가격은 8000원이고 곱빼기는 9000원입니다.

 

방송 참 많이도 나왔군요.

KBS생생정보에 2009년에 명품맛집으로 홍원막국수가 나왔습니다.

여주 맛집 천서리 홍원막국수 본점

모닝와이드에도 방송출연

SBS 모닝와이드에도 2017년 방송출연했어요.

여주 맛집추천 홍원막국수 여주점,천서리막국수 동생네

MBC방송출연

2006년 MBC 맛있는TV에도 방송출연했습니다.

모던패밀리 방송출연

참 여러가지 방송에도 출연했습니다.

편육,돈육,막국수고명돈육,배추김치,고춧가루 모두 →국내산입니다.

가격은 8000원이라 저렴하다고 할순없게 많이 올랐지만 

맛도 예전과는 다르게 좀 달달해지고 고기양도 줄었지만

그래도 거의 모든 재료가 국내산을 유지하는것이 대단합니다.

 

육수용 양지,사골만 호주산이군요.

 

SBS방송출연

KBS, MBC, 모던패밀리 다방송출연하고 거기에 받고 

SBS방송 2006년에 잘먹고 잘사는법에 출연하였습니다.

정말 대단합니다. 안 출연한 방송이 없군요.

이외에도 기타 케이블방송에도 여럿 출연했습니다.

 

식당내부 생긴 모습

칸막이가 설치가 되어있고 방역도 잘지키고 있는 모습입니다.

좀 늦은 시간에 가서인지 사람이 많이 없었습니다.

예전에 비해서 가격이나 고기양이나 좀 많이 변해서 단골들이 아무래도 

덜오다보니 새로온 신규손님 위주로 오다보니 아무래도 갈때마다 

느끼는건데 손님이 예전만 못해진걸 몸소 느끼고 있습니다.

그래도 여주에서 맛집으로 가볼만한곳에서 천서리 홍원막국수를 

빼놓기는 아직은 안될거 같다는게 저의 개인적 소견입니다.

 

처음 시작한 홍원막국수 건물모습

신건물뒷편에 보면 처음에 장사를 시작했던 구건물이 그대로 

남아있는데 10여년전 저기 다닐때는 번호표뽑고 한참 기다려야되서

11시30분안에 못가면 그냥 다음에가자 하고 길을 돌리던때가

어제같은데 이렇게 크게 성장한 모습을 보니 맘이 새롭네요.

물론 예전처럼 싸지도 고기량이나 맛도 조금은 변해가서 

일년에 그래도 서너번은 찾는 단골입장에서는 좀 아쉽긴 합니다.